Vinception 2020
Carattere: Complesso - Profondo - Pepato
Aromi: Amarena - Salame - Cioccolato Fondente _ Rum Chiaro
Livello di follia
Elementi di follia: Nuvoloso - Rustico
- Grenache Nero
Nessuna diraspatura, barrique usate
ILVinceptiondaDomaine de Mathouansè unrustico corpo pienovino rosso. Maturociliegie neree un pizzico dipepe biancoal naso, mentre al palato ècomplesso,profondoEcarnosocon un frescosalamearoma ecioccolato fondenteQuesto è sicuramente unGrenache Nerocon un grande carattere.
Suolo, Scisto
Agricoltura, Biodinamica
Certificazione, Demeter, Biologico
Zucchero, secco
14,5% vol.
Chiusura della bottiglia: sughero Nomacorc
Solfiti:, Contiene solfiti
Domaine des Mathouans
From desk life to vineyard!
The Domaine de Mathouans is a small winery in the South of France, in the heart of the Roussillon region. Aline Hock, the winemaker behind it, took over the terroir with some 100-year-old vines and turned the 12-hectare land fully bio-dynamic. Crazy floral notes characterise her quite distinctive wines made from indigenous grape varieties.