Non Tradition White 2023

Due Grüner Veltliner provenienti da due appezzamenti diversi, fermentati e invecchiati separatamente in botti grandi. Assemblati prima dell'imbottigliamento senza aggiunta di solforosa.

Il Non Tradition White di Christian Tschida è un Grüner Veltliner dalla spiccata mineralità . La freschezza e la complessità permangono a lungo al palato, con piacevoli sentori di melagialla e pera. Elegante e agrumato, con un finale persistente, salino e vivace.