Rituale 2022

L'80% delle uve diraspate e circa il 20% delle uve con i raspi hanno fermentato per 3 settimane sulle bucce in tini aperti da 500 a 750 litri. Dopo la pressatura, il vino è invecchiato per un anno in botti di rovere neutro sui lieviti e ha completato la fermentazione malolattica. Assemblato dopo un anno di affinamento in botte.

Ritualeè uneleganteBlaufränkisch ha un grandecomplessità, note diciliegiaEmirtilloe un lieverovereQuesto vino può essere apprezzato da tutti, non c'è niente di strano in esso, solo vino puro e buono!