Johannes Zillinger Velue Weiss 2023 bottle - Natural Wine Dealers
Johannes Zillinger Velue Weiss 2023 back label - Natural Wine Dealers
Johannes Zillinger Velue Weiss 2023 bottle and glass - Natural Wine Dealers
Johannes Zillinger

Velue Weiss 2023

Vino biancoLeggero e Fresco0,75l

Carattere: Leggero - Fresco - Estivo - Piacevole - Leggermente Sapido

Aromi: Mela - Albicocca - Lime

Livello di follia

Elementi di follia: un po' effervescente
€13,90 €18,53 / l
Austria - Lower Austria - Weinviertel
  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Moscato

50% pigiato a grappolo intero (GV) + 25% diraspato e macerato per 24 ore (RI) + 25% pigiato a grappolo intero (MO).
Fermentato in vasche di acciaio inox.

Velue Weiss è un blend di Grüner Veltliner, Riesling e Moscato. Un bianco piacevole e beverino. Mele croccanti, albicocche, lime e una leggera sapidità. Aspettatevi un tocco di effervescenza all'apertura della bottiglia.

Livello di acidità
Livello di tannini

Terreno:, calcare e loess
Agricoltura:, Biodinamica
Certificazione:, Demeter, Biologico
Residuo zuccherino:, Secco
Gradazione alcolica:, 11,5%
Chiusura della bottiglia:, Tappo a vite
Solfiti totali:, Contiene solfiti
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Johannes Zillinger

Natural wine revolutionist

Johannes Zillinger is a firm believer of organic living as whole. His family has been mastering the organic-biodynamic winemaking for the last 30 years in the idyllic Weinviertel in Lower Austria. Get familiar with the solera system, intracellular fermentation, amphora wines: terms and methods Johannes loves to experiment with. The result is naturally (!) some revolutionary wines.

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