Anfore Metamòrfic Carenyena 2017
Carattere: Equilibrato, complesso, terroso, fruttato
Aromi: Mora - Cuoio - Pepe - Chiodi di garofano
Livello di follia
Elementi di follia: Nessuno
- Carignano
Anfora
Il Metamòrfic di Costador è un Carignano al 100%. L'intero processo di fermentazione, affinamento e invecchiamento è avvenuto inanfore, risultando in un bellissimo,complessorosso che ha il sapore di un vino invecchiato 10/15 anni, nonostante l'annata.SottoboscoEmoraal naso, un deliziosocomposta di frutti di boscoal palato abbinato apelle,pepeEchiodi di garofano.TerrosoAncorafruttatocon un grandeequilibratotra tannini e acidità. Semplicemente incredibile!
Agricoltura, Biologica
Zucchero, secco
14,5% vol.
Chiusura della bottiglia: sughero Nomacorc
Solfiti:, Contiene solfiti
Costador
Old vines and high altitude!
The winery is run by Joan Franquet, a natural wine artisan who makes the impossible happen. Indigenious rare grape varieties, almost extinct, make this winery special. The high altitude and the rich terroir allow the wine to express its best form – complexity, minerality and character.