Dió 2024
Carattere: Fruttato - Esotico - Delicato - Piacevole
Aromi: Ananas - Pompelmo - Succo ACE
Livello di follia
Elementi di follia: Leggera Effervescenza - Torbido
- Chardonnay
- Riesling italico
70% Chardonnay e 30% Riesling Italico. Grandi botti di acacia. Travasato prima dell'inizio della fermentazione. Maturazione su fecce grossolane per diversi mesi.
Dió è una nuova, divertente aggiunta alla selezione di Koppitsch. Il nome significa "noce" in ungherese: il vigneto condivide infatti il terreno con 3 vecchi alberi di noce. Il Dió è fruttato ed esotico, con note di ananas, succo di ACE e pompelmo.
Terreno:, Argilla
Agricoltura:, Biologica
Certificazione:, No
Residuo zuccherino:, Secco
Gradazione alcolica:, 11,5%
Chiusura della bottiglia:, Sughero naturale (rivestito con cera d'api)
Solfiti:, Contiene Solfiti (tot. <10mg/l)
Maria & Alex Koppitsch
Natural wines made with Love!
“We craft natural wines with joy, complexity, honesty and soul.” Alex and Maria Koppitsch swear by low intervention winemaking and natural, handcrafted wines.The vineyard is located on the shores of Lake Neusiedl, where grapevines flourish on the sandy soil of the remains of the ancient Danube river. Alexander focuses on expressing his homeland’s unique terroir in his winemaking. As a result his wines are beautiful and complex as much as they are playful.