Bicolor

Grandi botti di rovere usate - Serbatoi in acciaio inox

Il Bicolor di Georg Schmelzer è un insolito connubio tra vino bianco e rosso. Le uve bianche locali vengono fermentate separatamente e maturate in vasche di acciaio inox, mentre le uve rosse trascorrono del tempo in botti usate. Questa fusione rappresenta la fruttuosità e la freschezza di un vino bianco e il carattere di un vino rosso. Alcuni lo considerano un rosato, altri un vino rosso. È estivo e fruttato, ha il sapore di un succo di ciliegia senza zucchero! C'è anche un tocco di lime, ribes rosso e bacche di ginepro. Un vino davvero piacevole!