Blanc de Blancs - Brut Nature
Carattere: Minerale - Elegante - Brioche - Leggermente salino
Aromi: Mela verde - Nocciola - Lime - Bacche di olivello spinoso - Vaniglia
Livello di follia
Elementi di follia: Nessuno
- Chardonnay
90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Metodo tradizionale
Dosaggio zero
Blanc de Blanc di Schödl è lo spumante perfetto, simile allo Champagne, da aprire per le occasioni speciali. È elegante e minerale, con tanti deliziosi aromi di melaverde, lime eolivellospinoso, con un tocco di vaniglia. Notedi brioche, una leggera sapidità e un po' di nocciola.
Terreno:, gesso, terriccio
Agricoltura:, Biodinamica
Certificazione:, Bio
Residuo zuccherino:, Secco
Gradazione alcolica:, 12% vol.
Chiusura della bottiglia:, Tappo di champagne
Solfiti totali:, Contiene solfiti
Weingut Schoedl
3 Siblings 1 winery
Mathias, Viktoria and Leonhard have taken over the family winery after gaining experience abroad. Always interested in natural wine making, they could finally make their wish come true: a winery where both tradition and technology meet. Their goal is to make wines that show their pure, true character through low intervention, hand picked grapes and no use of chemicals. The result is clean wines with an elegant and mineral style. Their love for Champagne can be totally perceived in their 2 Pet-nats, pop one and see for yourself.