Chibu 2021
Carattere: Leggero - Estivo - Divertente
Aromi: Ciliegia - Pompelmo - Fragola
Livello di follia
Elementi di follia: Colore brillante - Mix di uva rossa e bianca
- Miscela di campo
Uve pigiate con i piedi e fermentate in vasche di acciaio inox.
Chibuè prodotto da circa 20 diverse varietà di uva (80% rossa e 20% bianca) provenienti da un vigneto di 60 anni. Il vino è prodotto senza alcuna aggiunta di solfiti, i produttori hanno aggiunto fiori di castagno essiccati all'uva pigiata.luminosoil rosso èleggeroEestivocon note diciliegia,pompelmo,fragolae salvia.
Terreno:, Sabbia
Agricoltura: biologica e biodinamica
Età della vite: 60 anni
Zucchero:, Secco
Gradazione alcolica: 12%
Chiusura della bottiglia: Sughero naturale
Solfiti:, Contiene solfiti
Casa de Mouraz & Antonio Lopes Ribeiro
Harmony in the vineyard!
The Casa de Mouraz vineyards are run by a lovely Portuguese couple, Sara and Antonio and is located in the Dão region, a wild terroir of pine, oak and chestnut tree forests making bed for a mix of old and young vines, and some indigenous grape types.
The line under the name of Antonio Lopes Ribeiro supplies us with bottles from the Douro and the Vinho Verde region, close to the Atlantic ocean.