Bianco NV
Carattere: Complesso - Funky - Erboristico
Aromi: Albicocca - Mela cotogna - Liquirizia - Foglia di vermut
Livello di follia
Elementi di follia: Aspetto torbido - Colore arancione - Acidità volatile - Ottimi tannini
- Chardonnay
- Pinot Grigio
- Sauvignon Blanc
fermentato in tini di castagno aperti, maturato in grandi botti di rovere usate
ILBiancodaDario Princicdoveva essere un punto di ingresso nel mondo del vino arancione, tuttavia anno dopo anno Dario ce l'ha fattapiù pazzoe ancora più folle.Erboristiconote, belleacidità volatile, tannini potenti e grandicomplessità.Albicocca,mela cotogna,liquiriziaEfoglia di vermutsono alcuni dei sapori che abbiamo individuato, ma ce ne sono molti di più!!
Suolo, marna e arenaria
Agricoltura, Biodinamica
Certificazione, Nessuna
Zucchero, secco
13% vol.
Chiusura della bottiglia:, Sughero
Solfiti:, Contiene solfiti