Donesco 2021
Carattere: Terroso - Nocciolato - Potente
Aromi: Mora - Prugna - Cannella
Livello di follia
Elementi di follia: Sangiovese atipico - Nota carnosa - Nota di nocciola - Tannini forti
- Sangiovese
Fermentazione malolattica in vasche di cemento. Seconda fermentazione sulle bucce della vendemmia successiva.
Invecchiato 18 mesi in vasche di cemento e acciaio inox.
ILDonescoè una nuova uscita di Pacina. Realizzato in sostituzione di 'Il Secondo di Pacina', è ilil più pazzorosso della loro selezione concarnoso,matto,pepatoappunti.Mora, noce,prugna,cannella, miele secco, un po' disalamee i tannini piacevoli rendono questoterroso, potentevino davvero speciale.
Terreno: Sabbia-Argilloso (Tufo di Siena)
Agricoltura:, Biologica
Certificazione:, Biologico
Zucchero:, Secco
Gradazione alcolica: 14,5%
Chiusura della bottiglia:, Sughero
Solfiti:, Contiene solfiti