Felsen I 2023
Carattere: Elegante - Calcareo - Minerale
Aromi: Pepe Bianco - Ciliegie
Livello di follia
Elementi di follia: Leggera Effervescenza
- Blaufränkisch
Macerazione di 5 settimane.
Fermentato e invecchiato in botti di legno.
Senza aggiunta di zolfo.
Il Felsen I di Christian Tschida è un ottimo vino rosso. Questo elegante Blaufränkisch presenta una leggera effervescenza iniziale; se non gradite questa caratteristica, basta decantarlo. Pur essendo un'annata 2023, ha il sapore di un rosso invecchiato e ci ha ricordato un vino in stile bordolese della vecchia scuola. Pepebianco, ciliegia e mineralitàcalcarea.
Agricoltura:, Biologica
Terreno:, Scisto
Età della vite:, 65 anni
Residuo zuccherino:, Secco
Gradazione alcolica:, 12%
Solfiti:, Nessun solfito aggiunto, tuttavia contiene solfiti prodotti naturalmente
Christian Tschida
Natural wines – laissez faire
Christian Tschida‘s undoubtedly seductive natural wines have made it to the worlds’ top restaurants as well as many natural wine lovers’ wine shelves. You’ll easily recognize his elegant labels and the winemaker himself in his iconic leather jacket. Enter the “Heaven on Earth” and let a new “Chapter” begin!