Dom Bliskowice J22 bottle - Natural Wine Dealers
Dom Bliskowice J22 bottle and glass - Natural Wine Dealers
Dom Bliskowice J22 back label - Natural Wine Dealers
Dom Bliskowice

J22

Vino biancoLeggero e fresco0,75l

Carattere: salato - leggero - fresco - agrumato

Aromi: Lime - Mela verde - Limone - Caramello

Livello di follia

Elementi di follia: Alta acidità
€29,90 €39,87 / l
Poland
  • Johanniter

12 mesi di affinamento sui lieviti, dopodiché il vino matura per 7 mesi in botti di rovere francese usate.

J22diDom Bliskowiceè fatto con unpolacco indigenovarietà di uva:JohanniterIl vino èleggero,frescoEsalato, sorprende il palato con la suaacidità elettrizzante.La bellacaramelloIl retrogusto è dato dal tempo trascorso in botti francesi. Ci piace bere questo vino accompagnato da ostriche fresche o da un ceviche di pesce (non troppo piccante).

Livello di acidità
Livello di tannini

Agricoltura:, Biologica
Zucchero:, Secco
Gradazione alcolica: 11,3%
Solfiti:, Contiene solfiti
Chiusura della bottiglia:, Diam Cork
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Dom Bliskowice

Ambition

Wine is rarely connected to Polish traditions, but Maciej and Lech have proved us wrong. They have taken a challenge upon themselves to produce natural wine in Poland, excellent results came out of it. The 2 ambitious wine makers are able to surprise us with their delicious, complex and full of character wines. Add the artsy labels to all of this and you got yourself a bunch of great masterpieces!

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