La Cerretina 2023

Macerazione sulle bucce per dieci giorni in vasca di cemento. Fermentazione malolattica svolta in vasca di cemento. Affinamento in botti di rovere, acacia e ciliegio per circa un anno.

La Cerretina di Pacina è unabuio,aromaticovino arancione. Vi ricorderebbe gli antichi vini georgiani con il suoterrosonote ecomplessità.Miele,nociEerboristicogli aromi descrivono questo specialepazzovino macerato. Diventa più nocciolato giorno dopo giorno, quindi consigliamo di berlo in un giorno.